Быстрые тарталетки с пикантным салатом

Рецепт с фото

Тарталетки с пикантным салатом это холодная закуска, которая украсит любой праздничный стол, при этом не займет много времени в приготовлении. Закуска состоит из тарталеток, отварного куриного филе, пикантного сыра, сливочного майонеза, красного лука, желтых помидор, зелени укропа и базилика. Сверху тарталетки украшены маслинами и оливками.

Калории

147.36 ккал

Белки

10.25 г

Жиры

10.1 г

Углеводы

4.88 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

350 г

Сыр

80 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Укроп

15 г — 1 пучок

Красный лук

132 г

Желтые помидоры

300 г

Тарталетки

48 г — 16 шт.

Маслины без косточки

100 г

Оливки без косточки

100 г

Базилик

5 г — 5 лист

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать начинку тарталеток полезной и интересной, сделайте тарталетки самостоятельно из лаваша. Для этого нарежьте лаваш на квадраты, смажьте квадраты сырым яйцом, в форму для кексов накрест выложите два квадрата. Выпекайте в духовке 10 минут при 180°C, дайте остыть, не вынимая из формы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.

Приготовление

Шаг 2

Промойте куриное филе, посолите и обжарьте на сковороде по 8 минут с каждой стороны. Дайте филе немного остыть и нарежьте соломкой. Яйца отварите вкрутую в течение 8-10 минут, очистите от скорлупы.

Шаг 3

Сыр натрите на крупной терке. Помидоры вымойте и нарежьте некрупными кубиками. Красный лук очистите, вымойте и мелко нарежьте. Яйца также мелко нарежьте. Укроп и базилик мелко нарубите. В глубокой миске соедините все ингредиенты, посолите по вкусу, заправьте майонезом.

Шаг 4

С помощью ложки наполните все тарталетки начинкой. На каждую тарталетку положите сверху по одной маслине или оливке. Украсьте блюдо зеленью петрушки и подавайте на стол.

Подача

Шаг 5

Чтобы эффектно подать приготовленную закуску, выложите тарталетки на плоское красивое блюдо. Украшая блюдо, импровизируйте, сверху на тарталетки можно выложить зелень, зеленый лук, натертый сыр, дольки овощей, маслины, оливки и другие продукты на свои вкус.