Салат с печеным перцем

Рецепт с фото — Русская кухня

Если вы любите нестандартные рецепты, то обязательно попробуйте приготовить салат с печеным перцем. Это блюдо отличается не только насыщенным цветом, но и приятным вкусовым сочетанием. Нежные печеные перцы отлично гармонирую с помидорами черри и сыром. А дополняют салат зубчики чеснока, делая его более жгучим. Сыр для салата можно взять любой — твердый или мягкий — как вам больше нравится.

Калории

119.8 ккал

Белки

3.57 г

Жиры

10.11 г

Углеводы

5.38 г

Занятость

20 мин

Общее время

55 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Помидоры черри

100 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Твердый сыр

50 г

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Столовый уксус 9%

2.5 г — 0.5 ч. л.

Свежая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте домашние овощи. Так вы точно будете уверены в их качестве, а салат получится вкусным и полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Перец, помидоры и зелень тщательно промойте холодной водой и просушите полотенцами. Также подготовьте небольшую форму для запекания и глубокую миску.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Перец поместите в форму для запекания и уберите в духовку на 30-35 минут при 200 градусах. Помидоры черри разрежьте на 3-4 части, а сыр нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

Приготовьте салат. Готовый перец остудите, а затем очистите от кожицы и семян. В миску выложите нарезанные помидоры, сыр и перец. Зелень мелко порубите и добавьте в салат. Заправьте блюдо уксусом, маслом, солью и перцем по вкусу, перемешайте.

Подача

Шаг 4

Аппетитный салат с печеными перцами переложите в красивую тарелку или чашу и подайте к столу сразу после приготовления, чтобы он не потерял свой вкус.