Полезный витаминный салат из помидоров с сыром фета и гранатом

Рецепт с фото — Греческая, итальянская кухня

Салат― как правило холодное блюдо, состоящее из овощей, которые мелко нарезаны и смешаны. Важное правило при приготовлении витаминных салатов, это готовить их лучше всего непосредственно перед употреблением, для того чтобы сохранились все полезные витамины и вещества. Помидоры хорошо сочетаются с нежной текстурой сыра фета, который имеет уникальный витаминно-минеральный комплекс, а гранат добавит блюду изысканности и оригинальный кисло-сладкий вкус.

Калории

132.65 ккал

Белки

1.69 г

Жиры

10.15 г

Углеводы

6.78 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гранат

400 г — 1 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Оливковое масло

95 г — 0.5 стакан

Помидор

360 г — 4 шт.

Сыр фета

100 г

аллерген

Микс салатов

100 г

Cделать более полезным

Для того, чтобы готовое блюдо было не только вкусным, но и полезным, приобретайте продукты на фермерских рынках и у проверенных продавцов. Так вы будете знать точно, что продукты не обрабатывались вредными химикатами и выращивались без использования химических удобрений.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты, необходимые по рецепту. Помидоры, огурец и гранат промойте под проточной водой, выложите на бумажные полотенца, чтобы лишняя жидкость впиталась.

Приготовление

Шаг 2

Промытые и подсушенные помидоры и огурец выложите на разделочную доску и порежьте средним кубиком с помощью острого ножа. Салатный микс порвите руками.

Шаг 3

Сыр фета порежьте небольшими кубиками, а промытый и подсушенный гранат аккуратно очистите от кожуры, используя острый нож с недлинным лезвием.

Шаг 4

Из граната извлеките зерна. Для этого аккуратно удаляйте мякоть из фрукта и вынимайте зерна, складывая их в небольшую мисочку. Все ингредиенты смешайте в блюде и заправьте оливковым маслом.

Подача

Шаг 5

Подавайте готовое блюдо на тарелках, украсив листиками петрушки. Можно подать в салатнице, посыпав мелко порубленными грецкими орехами и украсив половинками маслин.