Мозаичный салат из свеклы с моцареллой

Рецепт с фото — Азиатская, европейская кухня

Свекла очень хорошо сочетается с сырами, и с моцареллой — в частности. Текстуры этих продуктов создают приятное ощущение, вкусы дополняют друг друга. Набор салата состоит из недорогих и здоровых ингредиентов, зато на столе выглядит богато. Такое блюдо может приготовить любой человек, умеющий обращаться с ножом.

Калории

130.78 ккал

Белки

10.33 г

Жиры

8.89 г

Углеводы

5.27 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свекла

260 г — 2 шт.

Салатные листья

100 г — 1 пучок

Моцарелла

200 г

аллерген

Винный уксус белый

5 г — 1 ч. л.

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте пряные травы по вашему вкусу, они улучшат свойства салата.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все продукты. Свеклу отварите или запеките, охладите и очистите от кожуры. Листовую зелень помойте и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Вареную свеклу нарежьте кубиками. Подготовленные листья салата порвите произвольно руками. Уложите их на блюдо в виде основы.

Шаг 3

Поверх листьев салата уложите кубики свеклы. Затем - моцареллу в виде шариков или нарезанную на кубики. Посолите, поперчите, полейте оливковым маслом, смешанным с винным уксусом.

Подача

Шаг 4

В виде украшения разложите по свекле с моцареллой маслины. Сделайте нарезку из помидор или болгарского перца. Оформите их в виде цветка.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/AhZ

Категории рецепта

домашние рецепты есть распространенные аллергены овощные салаты от редакции партнерские проекты просто салаты салаты с овощами сборник рецептов сезон зелени сезон свеклы ужин