Салат с кукурузой и черной редькой

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Этот быстрый салат из консервированной кукурузы, черной редьки и маслин для эффектной подачи рекомендуется выкладывать на салатные листья. Черную редьку можно заменить зеленой, маслины — оливками, а консервированную кукурузу — замороженной. Также в салат можно добавить пару свежих или соленых огурчиков и немного тертого пармезана. Учитывайте, что черная редька — наиболее острая и жгучая из всех видов этого овоща. Такой сорт подойдет любителям острых блюд.

Калории

134.69 ккал

Белки

2.16 г

Жиры

10.08 г

Углеводы

7.85 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная кукуруза

250 г — 1 банка / 250 г

Черная редька

150 г — 1 шт.

Маслины

50 г — 10 шт.

Укроп

4 г — 2 веточка

Петрушка

4 г — 2 веточка

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Для подачи

Салатные листья

32 г — 4 шт.

Cделать более полезным

Приготовьте домашний майонез.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Откройте банки с кукурузой и маслинами, слейте жидкость. Почистите и помойте черную редьку. Помойте и обсушите укроп, петрушку и салатные листья.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для салата. Разрежьте маслины на половинки. Измельчите зелень. Натрите черную редьку на средней терке.

Шаг 3

Приготовьте салат. Смешайте в миске черную редьку, кукурузу, укроп и петрушку. Заправьте салат майонезом, посолите и еще раз хорошо перемешайте. Сверху выложите половинки маслин.