Сложный бутерброд с сыром

Рецепт с фото

С тех пор как почти пятьсот лет назад астроном Николай Коперник изобрел бутерброд, это незатейливое блюдо стало едва ли не самым популярным в мире. Существует огромное количество рецептов бутербродов: от самых простых до весьма сложных и по составу, и по приготовлению. По нашему рецепту вы сможете приготовить вкусный, полезный и сытный бутерброд из классических ингредиентов. Его можно подать как холодную закуску или вместо хлеба к обеду.

Калории

301.85 ккал

Белки

9.45 г

Жиры

13.56 г

Углеводы

39.84 г

Занятость

10 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Багет

600 г

аллерген

Сливочное масло

70 г

аллерген

Сыр

100 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Дижонская горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Петрушка

30 г

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Старайтесь покупать натуральные продукты. Сыр и сливочное масло должны быть изготовлены из цельного молока. Багет должен быть свежим, с характерным запахом свежей выпечки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Чеснок почистите, помойте холодной водой и обсушите салфеткой. Сливочное масло достаньте из холодильника. Петрушку помойте холодной водой и выложите на бумажное полотенце.

Приготовление

Шаг 2

В миску выложите размягченное сливочное масло. Петрушку мелко порежьте острым ножом и добавьте к сливочному маслу, перемешайте. Подготовленный чеснок пропустите через пресс и соедините с дижонской горчицей. Соедините все ингредиенты. Посолите по вкусу, хорошо перемешайте.

Шаг 3

Багет порежьте тонкими ломтиками, не больше 2 см. Смажьте их сливочной массой и выложите на смазанный маслом противень. Сыр потрите на крупной терке и посыпьте им бутерброды, сделав небольшую горку.

Шаг 4

Противень с бутербродами поместите в предварительно разогретую до 200°С духовку и запекайте при этой температуре около пяти минут. За это время сыр должен расплавиться и пропитать багет. Обратите внимание, в конце запекания расплавленный сыр должен образовать шапку на поверхности бутерброда. Зелень при этом не должна подсушиваться.

Подача

Шаг 5

Подавайте бутерброды с сыром сразу после приготовления, как горячую закуску. При порционной подаче выложите три бутерброда на яркую тарелку, украсьте ломтиками сыра и веточками свежей зелени петрушки.