Популярный бутерброд с семгой

Рецепт с фото

С тех пор как великий астроном Николай Коперник сделал первый бутерброд, прошло пять веков. Это нехитрое на первый взгляд блюдо завоевало практически весь мир. В современной европейской кухне оно — на пике популярности. Но и требования к бутербродам становятся все выше. И самое главное: эта несложная в приготовлении закуска должна быть полезной. Наш рецепт бутерброда с семгой — для современных хозяек, которые следят за рационом своих домочадцев; все его ингредиенты полезны, состав сбалансирован.

Калории

257.83 ккал

Белки

17.06 г

Жиры

12.6 г

Углеводы

19.89 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белый хлеб

400 г — 1 шт.

аллерген

Слабосоленая семга

300 г

аллерген

Сливочный сыр

250 г

аллерген

Укроп

30 г

Cделать более полезным

Используйте только натуральный сыр, в его составе не должно быть добавок, он должен быть произведен из цельного молока. Приобретая семгу, обратите внимание на условия и срок хранения рыбы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Зелень укропа помойте холодной проточной водой и поместите на бумажное полотенце, чтобы она просохла.

Приготовление

Шаг 2

Батон порежьте на кусочки средней толщины, оптимальная толщина нарезки – 2 см. Из каждого кусочка с помощью специальной формы или стакана сделайте кругляшок, который будет основой бутербродов. Выложите хлебные кружочки на противень, покрытый пергаментом. Отправьте их в разогретую до 180°С духовку, подсушите в течение 5-7 мин. Оставьте при комнатной температуре, чтобы они остыли.

Шаг 3

Подготовленный укроп мелко порубите и смешайте со сливочным сыром. Охлажденные тосты намажьте этой творожной массой. Толщина слоя – 1 сантиметр. Семгу острым ножом нарежьте тонкими пластинами, сверните в виде розочки. Выложите поверх творожной массы. Украсьте веточкой свежего укропа.

Подача

Шаг 4

Подавайте бутерброд с семгой сразу после приготовления в качестве холодной закуски. При порционной подаче выложите бутерброд в десертную тарелку, украсьте веточкой петрушки.