Овощной салат с кунжутом
Рецепт с фото
Овощной салат из болгарского перца, моркови и огурца с чесноком и укропом получается свежим, вкусным и ароматным. Заправка для этого салата делается на основе растительного масла, бальзамического уксуса и соевого соуса. Блюдо завершают кунжут и зеленый лук. Салат получается очень вкусным и полезным. Заправка и кунжут добавляют блюду азиатский колорит. Такой салат отлично подойдет для перекуса или в качестве дополнения к горячему блюду.
Калории
88.74 ккал
Белки
1.64 г
Жиры
5.89 г
Углеводы
8.08 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основгого блюда
500 г
— 0.5 кг
100 г
— 1 шт.
60 г
— 0.5 шт.
5 г
— 1 зубчик
8 г
— 4 веточка
15 г
— 3 перо
22 г
— 1 ст. л.
аллерген
Для заправки
34 г
— 2 ст. л.
15 г
— 1 ст. л.
аллерген
15 г
— 1 ст. л.
16 г
— 2 ч. л.
Cделать более полезным
Вместо сахара для заправки используйте мед или фруктозу. Вместо растительного масла возьмите оливковое.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте болгарский перец и огурец. Почистите морковь и чеснок. Из болгарского перца удалите семечки и перегородки.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте огурец пластинами толщиной 1-2 мм. Затем нарежьте пластины тонкой соломкой.
Шаг 3
Нарежьте болгарский перец тонкой соломкой.
Шаг 4
Натрите морковь на крупной терке.
Шаг 5
Зеленый лук нарежьте тонкими перышками наискосок.
Шаг 6
Зубчик чеснока мелко порубите.
Шаг 7
Мелко порубите укроп.
Шаг 8
Приготовьте заправку. Для этого смешайте растительное масло, соевый соус, бальзамический уксус, сахар и черный молотый перец.
Шаг 9
Обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 10
В глубоком салатнике соедините огурец, морковь, болгарский перец, чеснок и укроп. Полейте овощи заправкой и перемешайте.
Шаг 11
Украсьте салат перьями лука и кунжутом. Готово. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 12
Выложите салат в «лодочки» из листьев пекинской капусты. Вместо заправки предложенной в рецепте, полейте салат ореховым соусом.
Категории рецепта
блюда с соевым соусом
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
за 30 минут
низкокалорийный
овощные салаты
от редакции
партнерские проекты
просто
рецепт с видео
рецепты с любимыми продуктами
салаты
салаты с болгарским перцем
салаты с зелёным луком
салаты с овощами
салаты с растительным маслом
салаты с сахаром
салаты с чесноком
сборник рецептов
сезон зелени
сезон моркови
сезон огурцов
сезон сладкого перца
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться