Салат с нутом

Рецепт с фото — Турецкая кухня

Салат с нутом — рецепт простого вкусного вегетарианского блюда с горохом и овощами. Приготовление салата с консервированным нутом не занимает много времени, поскольку его не нужно дополнительно варить. В рецепт постного овощного блюда можно добавить и самостоятельно сваренный нут, тогда его нужно будет замочить в воде на 4-10 часов. Простой салат с нутом является источником полноценного белка. Нут хорошо питает и поддерживает чувство сытости.

Калории

176.88 ккал

Белки

7.01 г

Жиры

6.33 г

Углеводы

23.48 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Нут консервированный

400 г — 1 банка / 400 г

Красный лук

150 г

Помидор

300 г

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Петрушка

2 г — 1 веточка

Лимон

150 г

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Сыр фета

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Вместо каменной поваренной соли можно использовать морскую соль мелкого помола.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Удобно расположите все ингредиенты. Откройте консервную банку с нутом. Вымойте помидоры, сладкий перец, лимон и базилик. Очистите перец от семян и перегородок. Снимите кожуру с лука. Лук порежьте полукольцами, перец и помидоры — средним кубиком.

Приготовление

Шаг 2

Выложите овощи в глубокую миску. Выдавите сок лимона и добавьте в салат одну столовую ложку сока. Посолите и поперчите блюдо.

Шаг 3

Добавьте к овощам консервированный нут. Слейте жидкость с консервированного нута, переложите горох в салатник.

Шаг 4

Сделайте заправку для салата. Соедините в емкости сок половинки лимона и оливковое масло. Полейте салат заправкой, перемешайте и дайте постоять 7-10 минут.