Салат с чечевицей и овощами
Рецепт с фото
Чечевица — бобовая культура, популярная на востоке. Очень часто ее обходят стороной, а ведь она очень полезна. В ней содержится большое количество белка, микроэлементов и жирных кислот. В этом рецепте предлагаем приготовить салат с чечевицей и овощами. Салат получается очень вкусным, сочным и полезным. Он отлично подходит для ужина или перекуса.
Калории
132.31 ккал
Белки
2.59 г
Жиры
9.09 г
Углеводы
8.01 г
Занятость
10 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
95 г
— 0.5 стакан
90 г
— 1 шт.
120 г
— 1 шт.
37.5 г
— 0.5 шт.
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
Cделать более полезным
Добавьте в салат стебель сельдерея.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Отварите чечевицу в большом количестве посоленной воды в течении 25-30 минут. Не стоит разваривать чечевицу, она должна быть упругой. Готовую чечевицу откиньте на дуршлаг. Почистите красный лук. Помойте помидор и огурец.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте огурец тонкими ломтиками.
Шаг 3
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками толщиной 3-4 мм.
Шаг 4
Красный лук нарежьте тонкими перышками или полукольцами.
Шаг 5
В глубоком салатнике соедините чечевицу, помидоры, огурцы и красный лук.
Шаг 6
Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите. Перемешайте.
Шаг 7
Готовый салат украсьте зеленью.
Подача
Шаг 8
Добавьте в салат сок лимона и рубленую кинзу – блюдо станет еще вкуснее и ароматнее.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
гарниры
гарниры из круп
гарниры из чечевицы
не содержит распространенных аллергенов
овощные салаты
партнерские проекты
просто
салаты
салаты из свежих овощей
салаты с красным луком
салаты с овощами
сборник рецептов
сезон огурцов
сезон помидоров
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться