Редька с капустой

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат из белой редьки с капустой — отличный вариант легкой и быстрой закуски. Капусту стоит купить уже нашинкованную, чтобы сократить время приготовления. Лучше всего приготовить салат с белой редькой (дайконом). По вкусу она нежнее, чем черная, ничем не уступает последней по полезным свойствам. По желанию можно добавить в салат другие овощи, например, огурец или редис.

Калории

101.32 ккал

Белки

1.33 г

Жиры

8.69 г

Углеводы

4.4 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Дайкон

400 г

Белокочанная капуста

250 г

Красный лук

50 г

Винный уксус белый

18 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Оливковое масло

68 г — 4 ст. л.

Шалфей

5 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Чтобы блюдо получилось еще полезнее, добавьте в него больше свежих овощей, например, огурец и редис.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и очистите редьку и лук.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте салат. Тонко нарежьте половину красной луковицы. Редьку нарежьте тонкими пластинами. Для заправки смешайте винный уксус, соль, перец, оливковое масло и шалфей. Смешайте в миске капусту, редьку и лук. Полейте заправкой.