Нарезать лук, поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Порезать солёные огурцы, добавить к луку, продолжать жарить 5-7 минут.
Шаг 5
Порезать свёклу.
Шаг 6
Порезать яйца, добавить к свекле.
Шаг 7
Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать, добавить соль перец по вкусу.
Подача
Шаг 8
Подавать порционно, предварительно заправив майонезом и украсив кольцами груши и орехами кешью. Для более яркого вкуса добавить горчицы. Приятного аппетита!