Летний салат с жареными шампиньонами

Рецепт с фото

Блюдо получается очень легкое и в то же время необычайно вкусное!

Калории

85.62 ккал

Белки

1.97 г

Жиры

7.3 г

Углеводы

3.34 г

Занятость

7 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Редис

120 г — 6 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Шампиньоны

320 г — 10 шт.

Помидоры черри

120 г — 6 шт.

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Соевый соус

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Бальзамический соус

2 г — 2 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помойте овощи, просушите их. Огурец можно почистить от кожуры, если горчит.

Шаг 3

Нарежьте овощи некрупными кусочками в кастрюлю.

Шаг 4

Перемешайте все.

Шаг 5

Нарежьте просушенные шампиньоны, как показано на фото.

Шаг 6

Обжарьте грибы на разогретом растительном масле 3 минуты. В конце немного посолите и поперчите.

Шаг 7

Добавьте обжаренные шампиньоны в кастрюлю к овощам.

Шаг 8

Для соуса смешайте 3 столовые ложки оливково масла, пару капель бальзамического соуса, 1 столовую ложку соевого соуса, перец, базилик. Я по вкусу добавляю 1 столовую ложку меда или сахара, но это на любителя.