Пикантный салат из помидоров, перца и базилика

Рецепт с фото — Восточноевропейская, европейская, интернациональная кухня

Классическое сочетание помидоров с базиликом, дополненное хрустящим перцем, пикантной заправкой из ароматных специй в виде чеснока и зернистой горчицы создает во рту фейерверк вкуса. Свежий, вкусный, аппетитный, ароматный, яркий, оригинальный- это все эпитеты этого салата. Кунжут на салате добавляет салату хрустящей текстуры и внешнему виду нарядности. Помидоры для это салата лучше взять разных цветов, так салат будет смотреться более эффектно.

Калории

83.64 ккал

Белки

1.31 г

Жиры

6.5 г

Углеводы

4.33 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

540 г — 6 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Зернистая горчица

4 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Черный кунжут

3 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Базилик

80 г — 1 пучок

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помидоры нарежьте на половинками или четвертинками.

Шаг 3

У болгарского перца удалите семена и плодоножку. Нарежьте соломкой.

Шаг 4

Нарежьте не очень мелко базилик.

Шаг 5

Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок и зернистую горчицу.

Шаг 6

Сложите в салатник помидоры, перец, базилик, посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 7

Полейте салат приготовленной заправкой.

Шаг 8

Поверх салата посыпьте черный кунжут.

Подача

Шаг 9

Подавать этот пикантный салат из помидор и перца с базиликом можно, как самостоятельное блюдо, так и как дополнение к мясу, рыбе или запеченному картофелю. Готовить салат необходимо перед подачей.