Быстрая закуска из суфле в тарталетке

Рецепт с фото

Закуска в виде тарталеток с яично-рыбным суфле — отменная и быстрая закуска, к тому же, полноценная по пищевому содержанию. Яйца полны витаминов, омега-3 и других микроэлементов, не уступает им по ценности и печень трески. В тандеме блюдо получается сытным, вкусным и может стать не только полноценным завтраком, а и занять видное место на фуршетном столе.

Калории

360.35 ккал

Белки

6.71 г

Жиры

36.27 г

Углеводы

1.4 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Печень трески

250 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Лимон

50 г

Зеленый лук

30 г

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

В порядке альтернативы добавьте в блюдо зелень укропа или петрушки, это повысит витаминный состав суфле.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте продукты. Отварите яйца в кипящей воде в течение 8-10 минут, охладите. Лимон помойте и выжмите сок. Лук помойте и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Яйца нарежьте очень мелким кубиком и выложите в миску. С печени трески слейте жидкость и отправьте к яйцам. Разомните смесь вилкой до одинакового размера яиц и печени.