Морской салат с кешью и кинзой

Рецепт с фото

Подавать салат с креветками и кешью можно как самостоятельное блюдо, так как оно достаточно сытное и очень питательное. Но, по желанию, оно отлично подойдет в качестве дополнительного блюда, гарнира к пасте или запеченному картофелю.

Калории

164.04 ккал

Белки

12.08 г

Жиры

9.86 г

Углеводы

6.27 г

Занятость

20 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

1000 г — 1 кг

аллерген

Кинза

30 г — 1 пучок

Оливки

140 г

Красный лук

150 г

Кешью

300 г

аллерген

Оливковое масло

30 г — 30 мл

Соевый соус

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Коктейль из морепродуктов в рассоле

400 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы блюдо стало более полезным, можете не добавлять в ингредиенты по приготовлению соль, так как оливки и соевый соус придадут достаточно вкуса блюду. По желанию можете исключить из состава перец.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте и просушите кинзу, лук очистите от кожуры. Слейте с морского коктейля лишнюю жидкость и достаньте из банки оливки.

Приготовление

Шаг 2

Отправьте креветки в кипящую воду вариться примерно на 5-7 минут. Как только добавили креветки, сразу же туда залейте и соевый соус. После креветки очистите от шкурки и дайте остыть.

Шаг 3

Выложите на общую тарелку нарезанный полукольцами лук, морской коктейль, оливки, кешью, кинзу и чищенные креветки. Полейте сверху все оливковым маслом, посолите и поперчите. По желанию можете сверху добавить кунжут и прованские травы.

Подача

Шаг 4

Перед подачей можете переложить из общего блюда салат в порционную тарелку и подавать каждому гостю как отдельное блюдо. По желанию также, для красоты можете нарезать дольки лимона, так как очень многие люди любят сочетания креветок с лимоном.