Освежающий салат с морепродуктами и пармезаном
Рецепт с фото
Блюда средиземноморской кухни практически всегда отличаются необычайной легкостью, свежестью и непревзойденным вкусом. Морепродукты, пармезан и оливковое масло — обязательные атрибуты, сопровождающие каждого гастрономического туриста на этом пути, не исключение и освежающий салат с морепродуктами и пармезаном.
Калории
144.51 ккал
Белки
5.2 г
Жиры
11.04 г
Углеводы
4.58 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
150 г
50 г
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
80 г
аллерген
100 г
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Помимо всех вышеперечисленных ингредиентов, в салат можно добавить кедровые орехи. Они станут важным источником полезных жиров и привнесут в блюдо новые интересные нотки.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте все овощи и зелень в проточной воде. Морепродукты, при необходимости, разморозьте. Взвесьте и отмерьте необходимые порции всех продуктов.
Приготовление
Шаг 2
На смазанной оливковым маслом сковороде обжаривайте размороженные морепродукты без жидкости около 1 минуты, затем добавьте перец по вкусу.
Шаг 3
Пармезан настругайте крупными ломтиками, а помидоры черри разрежьте на половинки. Рукколу немного помните руками, чтобы она начала давать сок.
Шаг 4
В подходящей емкости смешайте рукколу, морепродукты, нарезанные помидорки черри и пармезан. Заправьте салат майонезом. При необходимости, посолите.
Подача
Шаг 5
Подавайте готовый салат на порционных тарелках. По желанию, украсьте подачу нарезанными помидорками черри и, например, грецким орехом.
Категории рецепта
домашние рецепты
есть распространенные аллергены
за 15 минут
от редакции
партнерские проекты
просто
салаты
салаты из морепродуктов
салаты с креветками
салаты с майонезом
салаты с мидиями
салаты с овощами
салаты с помидорами черри
салаты с руколой
сборник рецептов
сезон зелени
сезон помидоров
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться