Салат «Каллы»

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат Каллы является праздничным салатом, который благодаря своей особой форме подачи выглядит весьма оригинально. Салат появился на просторах русской кухни не так давно, при этом уже успел запасть в душу многим попробовавшим. Сочетание ингредиентов в блюде весьма удачное, что доказывает его вкус: он равномерный и в одинаковой степени ощущаются все продукты. Заправка делает салат сочным, а его украшение придает весьма привлекательный вид, который будет радовать глаза на праздничном столе.

Калории

159.55 ккал

Белки

11.44 г

Жиры

11.49 г

Углеводы

5.5 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

200 г

Шампиньоны

200 г

Сыр

100 г

аллерген

Консервированный ананас

100 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Укроп

15 г — 1 пучок

Майонез

80 г

аллерген

Плавленый сыр

54 г — 3 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Для украшения

Зеленый лук

по вкусу

Морковь

100 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Сделать полезнее: Используйте по возможности свежие ананасы, которые более твердые и обладают меньшим сладким вкусом из-за отсутствия сахарного сиропа. Так блюдо получится свежее и не будет иметь чрезмерную приторную сладость, которая будет заглушать вкус других ингредиентов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все ингредиенты по списку, при этом куриное филе отварите в подсоленной воде, а яйца в простой. Грибы обжарьте с добавлением растительного масла до готовности. Морковь для украшения также отварите и почистите от тонкого слоя кожи. Зеленый лук сполосните водой и дайте ему обсохнуть.

Приготовление

Шаг 2

Приступайте к сборке салата. Для начала в салатник выложите измельченное мелкими кусочками куриное мясо. На него уложите слой обжаренных грибов. Посолите по вкусу. Следом идет тертый на крупной терке сыр. Сверху смажьте щедро майонезом.

Шаг 3

Далее нарезанный кубиками ананас выкладывайте на соус. Вновь смажьте майонезом. Теперь присыпьте тертыми, также на крупной терке, яйцами и мелко измельченным укропом. Из пластинок плавленого сыра сделайте цветы и выложите их на яйца. Цветочную середину сделайте из морковки, а снизу, якобы стебель, приделайте перья зеленого лука.