Салат с филе индейки и копченым куриным бедром

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусный салат с филе индейки и копченым куриным бедром можно приготовить всего за 30 минут. Отварное филе индейки наполнит салат белком, а свежие овощи придадут ему сочность. А копченая куриная грудка придаст пикантность этому простому блюду. Салат можно приготовить впрок, заранее подготовившись к приему гостей — основа салата без заправки прекрасно хранится в холодильнике пару дней.

Калории

189.03 ккал

Белки

12.74 г

Жиры

13.2 г

Углеводы

3.88 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе индейки

500 г

Куриное бедро (копченое)

400 г — 2 шт.

аллерген

Твердый сыр

200 г

аллерген

Помидор

270 г — 3 шт.

Пекинская капуста

225 г — 0.5 шт.

Сухарики

60 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для заправки

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Вместо майонеза используйте натуральный йогурт, смешанный с горчицей, а сухарики лучше сделать самостоятельно из ржаного хлеба. Вместо копченого куриного мяса используйте отварное.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Филе индейки помойте и отварите в подсоленной воде около 20 минут. Копченое куриное мясо отделите от кожи и костей. Помойте и обсушите овощи. Сыр натрите на терке.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте овощи. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкими полосками. Порежьте помидоры кубиками. Выложите овощи в салатник.

Шаг 3

Соберите салат. Отваренное филе индейки и куриное мясо нарежьте кубиками и добавьте к овощам. Перемешайте. Высыпьте в салатник сухарики из пачки, добавьте тертый сыр и майонез, посолите, поперчите, еще раз перемешайте и сразу подавайте.