Багет с консервированными сардинами

Рецепт с фото

Из круглого в разрезе французского багета и обычных консервированных сардин можно приготовить оригинальную, вкусную и сытную закуску, смешав все ингредиенты и нафаршировав ими багет. Из хлеба, нарезанного на крупные части, нужно достать часть мякиша, а саму начинку достаточно хорошо измельчить. Помимо сардин, для начинки багета потребуются вареные яйца, оливки, которые обеспечат приятный островато-кислый привкус и, конечно, лук и чеснок, которые гармонируют как с рыбой, так и с куриными яйцами.

Калории

251.84 ккал

Белки

10.6 г

Жиры

17.45 г

Углеводы

16.1 г

Занятость

20 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Консервированные сардины

400 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Оливки без косточки

70 г — 0.5 стакан

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать закуску полезнее, замените куриные яйца на перепелиные.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Репчатый лук и чеснок очистите и сполосните. Куриные яйца отварите в кипящей подсоленной воде 10 минут, охладите и очистите от скорлупы. С консервированных сардин слейте лишнюю жидкость. Подготовьте пищевой пергамент для подачи.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Багет разрежьте поперек на три большие части, отрежьте горбушки. Из каждой части выньте мякиш. Репчатый лук мелко нашинкуйте, а чеснок выдавите через пресс. Куриные яйца нарежьте маленькими кубиками. Оливки измельчите. Сардины выложите в глубокую тарелку и разомните вилкой.

Шаг 3

Приготовьте закуску. В миске смешайте сардины, лук, чеснок, куриные яйца и оливки. Посолите смесь и заправьте майонезом. Хорошо перемешайте ингредиенты и плотно нафаршируйте начинкой каждую часть багета.