Быстрый салат с курицей

Рецепт с фото

Сытный и яркий получается салат с курицей, морковью по-корейски и мандарином. Необычное сочетание подойдет для самых настоящих гурманов. Сладость цитруса, солоноватость маринованных огурцов и остринка морковки оставит яркое впечатление. Диетическое куриное филе насыщает белками и не утяжеляет организм. Вкус салата получится интереснее, если заправить его майонезом домашнего приготовления.

Калории

85.77 ккал

Белки

10.63 г

Жиры

3.22 г

Углеводы

3.22 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

200 г — 1 шт.

Маринованные огурцы

100 г — 2 шт.

Корейская морковь

60 г — 3 ст. л.

Мандарины

70 г — 1 шт.

Твердый сыр

12 г — 1 ломтик

аллерген

Сметана 10% жирности

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Мандарины

по вкусу

Cделать более полезным

Маринованные огурцы замените свежими.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе достаньте заранее из морозилки. Отварите в подсоленной воде около 20 минут. Слейте воду. Мандарин очистите от кожуры.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Огурцы нарежьте полукруглыми дольками. Сыр натрите на терке. Мандарин разделите на дольки. Три дольки отложите для подачи.

Шаг 3

В миску для салата выложите курицу, маринованные огурцы, сыр и дольки мандарина. Добавьте морковь по-корейски и заправьте сметаной. Добавьте перец и соль, тщательно перемешайте.