«Капрезе» с куриной ветчиной

Рецепт с фото — Европейская кухня

Итальянский салат Капрезе известен отличным сочетанием помидоров и сыра моцарелла. Благодаря легкому приготовлению, салат готовится за считанные минуты, но отлично подойдет для праздничного стола. Отличается салат необычным вкусом, так как готовится с куриной ветчиной. Уложить и украсить салат можно по своему усмотрению, а можно ориентироваться на классический рецепт.

Калории

107.86 ккал

Белки

10.17 г

Жиры

6.47 г

Углеводы

3.06 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная ветчина

100 г — 16 шт.

аллерген

Помидор

360 г — 4 шт.

Моцарелла

150 г

аллерген

Базилик

по вкусу

Прованские травы

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Бальзамический уксус светлый

по вкусу

Cделать более полезным

Для того, чтобы блюдо приобрело нотку кислинки, можете добавить сок лайма или лимона. Бальзамический уксус можете заменить на винный.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте помидоры и зелень, просушите. Заранее подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помидоры и моцареллу нарежьте полукольцами. Выложите в неглубокую тарелку по кругу, чередуя сыр и помидоры.

Шаг 3

Ветчину выложите в середину блюда. Посыпьте салат прованскими травами, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом, украсьте листьями базилика.

Подача

Шаг 4

Можно украсить салат еще какой-либо зеленью по вкусу и сбрызнуть соком лайма. А так же можете приготовить к блюду макаронные изделия или же гречневую крупу.