Салат с курицей, мандаринами и крем-бальзамиком

Рецепт с фото

Салат с курицей мандаринами и крем бальзамином. Погрузитесь в кулинарное исследование, с помощью простого в приготовлении блюда. Бальзамический крем-соус раскрывает вкус мандарин, курицы и салата по-новому и будто дополняет их. Как если бы при создании такое сочетание стало решающим доводом.

Калории

76.49 ккал

Белки

7.52 г

Жиры

4.29 г

Углеводы

3.27 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Салат «айсберг»

150 г

Куриное филе

300 г

Мандарины

280 г — 4 шт.

Помидоры черри

240 г — 12 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Средиземноморские травы

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Крем-бальзамик

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте индейку

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Салат хорошо промойте.

Приготовление

Шаг 2

Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки, стараясь убрать как можно больше белых прожилок.

Шаг 3

Сковороду с растительным маслом хорошо нагрейте. Положите кусочки курицы и посыпьте сверху приправами. Не переворачивайте до тех пор, пока сторона не станет золотистого цвета и не приобретет корочку.

Шаг 4

В тарелку с невысокими бортиками разорвите несколько листьев салата, добавьте порезанные на четвертинки помидоры черри и, по желанию, молотый черный перец.

Шаг 5

Когда курица будет готова, то аккуратно выложите ее на подушку из салата и помидор. Добавьте дольки мандарина. Затем создайте линии с помощью бальзамического крем-соуса.

Шаг 6

Яркий и солнечный салат готов! Подавайте в горячем или холодном виде, на свое усмотрение.

Подача

Шаг 7

Используйте однотонную посуду, чтобы не перебивать красочность салата. Будьте аккуратны при переносе курицы в салат, при сомнениях лучше вначале положите кусочки на бумажное полотенце, которое впитает лишнее растительное масло. После того, как украсите блюдо бальзамическим крем-соусом, оботрите края салфеткой.