Салат с курицей «Апельсиновая долька»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Оригинальная подача салата «Апельсиновая долька» заставляет обратить на него внимание. Он прост в приготовлении, а сочетание его ингредиентов дает очень нежный вкус. Тертый сыр и куриное яйцо придают салату пикантности. Обжаренные овощи и грибы сделают салат полезнее и еще вкуснее! Копченое куриное филе и соус создают нежную текстуру салата. Мясо куриной грудки является одним из диетических и его часто используют в рецептах для рационов здорового питания. Также оно содержит много белка, который просто необходим организму человека.

Калории

159.56 ккал

Белки

8.21 г

Жиры

13.42 г

Углеводы

3.46 г

Занятость

30 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Курица

200 г

Шампиньоны

500 г

Яйца

300 г — 5 шт.

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Сметана

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Паприка

по вкусу

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Сыр

100 г

аллерген

Cделать более полезным

При приготовлении салата используйте сметану с меньшим процентом жирности. Так блюдо будет полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол для удобства использования. Помойте и очистите овощи, помойте шампиньоны

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске смешайте сметану и майонез в пропорции 1 : 1.

Шаг 3

Мелко нарежьте курицу, морковь и репчатый лук. Нарежьте шампиньоны вдоль ножки.

Шаг 4

На мелкой терке натрите сыр. Отварное куриное яйцо также натрите на терке.

Шаг 5

Возьмите глубокую сковороду и смажьте ее растительным маслом. Сначала обжарьте на сковороде только репчатый лук, потом только морковь. Добавьте к моркови паприку и обжаривайте до размягчения. Снимите все со сковороды и обжарьте на ней шампиньоны.

Шаг 6

Возьмите красивую тарелку и выложите на нее слой обжаренного репчатого лука. Смажьте этот слой смесью майонеза и сметаны. Выложите кусочки копченой курицы и вновь промажьте слой салата.

Шаг 7

Таким же способом выложите на тарелку слоями половину тертого сыра, тертое куриное яйцо, промажьте соусом. Выложите в салат обжаренные грибы и сверху смажьте все соусом.