Салат с курицей и миксом салатов

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салату с курицей придаст особую свежесть микс салатов. Его можно купить уже готовым или сделать самостоятельно дома. Готовый продукт стал очень популярным, и неудивительно — салатная смесь значительно упрощает процесс приготовления. Часто в состав магазинного микса входят листья зеленого салата, рукола и базилик. К нему можно добавить, например, салат ромэн и кресс-салат. В миксе важно соблюдать баланс, чтобы не заглушить вкусы других продуктов блюда и каждого вида зелени по отдельности.

Калории

102.29 ккал

Белки

7.43 г

Жиры

6.78 г

Углеводы

2.08 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное бедро

170 г — 1 шт.

Микс салатов

80 г

Салат «романо» / «ромэн»

40 г — 4 лист

Кресс-салат

10 г — 0.5 пучок

Помидор

90 г — 1 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Белый перец молотый

по вкусу

Лимон

30 г — 0.25 шт.

Соль

по вкусу

Для подачи

Помидоры черри

60 г — 3 шт.

Пармезан

20 г

аллерген

Cделать более полезным

Сделайте салат более диетическим, заменив бедро куриным филе.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное бедро помойте, обсушите, отделите мясо от кости и кожи. Помойте и просушите салатный микс, кресс-салат, ромэн, помидор, томаты черри, лимон и огурец. У помидора удалите плодоножку, у огурца срежьте концы. Лимон разрежьте на 4 части и из одной выжмите сок. Томаты черри разделите на половинки. Пармезан нарежьте тонкими ломтиками.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте продукты для салата. Смажьте мясо солью и перцем, затем запеките его в рукаве в духовке в течение 25 минут. Порвите руками все виды салатов. Помидор и огурец порежьте дольками, куриное филе — ломтиками.

Шаг 3

Смешайте ингредиенты. В миске соедините для заправки сок лимона, перец, соль и растительное масло. В салатник сложите ломтики куриного мяса, салатный микс, кресс-салат, ромэн и свежие овощи. Полейте заправкой и перемешайте.