Теплый салат с копченой курицей и беконом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Теплый салат с копченой курицей и беконом — отличный вариант блюда для праздничного стола. Блюдо получается не только сытным, но и нарядным. В качестве украшения вы можете использовать рукколу или заменить ее любой другой свежей зеленью. Для более диетического варианта замените майонез, используемый в заправке, обезжиренной сметаной.

Калории

98.59 ккал

Белки

5.77 г

Жиры

6.68 г

Углеводы

3.57 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Куриная грудка (копченая)

300 г — 1 шт.

аллерген

Помидор

270 г — 3 шт.

Шампиньоны

96 г — 3 шт.

Капуста

445 г — 0.5 кочан

Сырокопченый бекон

68 г — 4 ломтик

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для заправки и украшения

Майонез

30 г — 3 ч. л.

аллерген

Соус барбекю

24 г — 3 ч. л.

аллерген

Рукола

по вкусу

Cделать более полезным

Замените майонез обезжиренной сметаной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте зелень, овощи и грибы, подготовьте рабочую поверхность.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте дольками помидоры. Нарежьте шампиньоны крупными ломтиками. Крупно нарежьте салат айсберг. Нарежьте квадратами средней величины сырокопченый бекон. Нарежьте кубиками копченую куриную грудку.

Шаг 3

Для заправки смешайте кетчуп и майонез в одинаковых пропорциях.

Шаг 4

Выложите нарезанные шампиньоны на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте шампиньоны до готовности в течение 5-7 минут.

Шаг 5

Выложите на тарелку нарезанный салат айсберг и копченую курицу. Заправьте салат. Выложите на тарелку остальные ингредиенты: бекон, поджаренные грибы, нарезанные помидоры. Добавьте соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!