Салат с курицей и миндалем

Рецепт с фото — Европейская кухня

Нежное сочетание куриного филе, миндаля и помидоров получается изысканным и легким. Миндаль — один из самых полезных орехов, содержащих не только витамины, но также жиры и аминокислоты. Он поддерживает здоровье сердца, повышает стрессоустойчивость, укрепляет зубы, кожу и ногти. Для приготовления этого салата не понадобится много времени и сил. Можно украсить салат не только сыром и лепестками миндаля, но и свежей зеленью.

Калории

120.1 ккал

Белки

9.45 г

Жиры

7.17 г

Углеводы

3.51 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка (копченая)

200 г

аллерген

Помидор

270 г — 3 шт.

Томатный сок

36 г — 2 ст. л.

аллерген

Твердый сыр

30 г

аллерген

Миндаль

30 г — 1 ст. л.

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Соль

по вкусу

Для подачи

Миндаль

10 г — 1 ч. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы салат был полезнее, используйте для приготовления отварную курицу, а не копченую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помидоры промойте. Чеснок очистите от шелухи и ополосните холодной водой. Подготовьте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте куриное мясо. Куриное филе нарежьте на длинные дольки. В блендере смешайте томатный сок, зубчик чеснока, миндаль и соль. Замаринуйте курицу в получившемся соусе на 5-10 минут.

Шаг 3

Приготовьте салат. Помидоры нарежьте небольшими дольками. Сыр натрите на терке. На плоскую тарелку выложите кусочки курицы, затем помидоры. Посыпьте салат тертым сыром.