Легкий салат из курицы с фасолью

Рецепт с фото — Европейская кухня

В европейской кухне салат из куриного мяса — классическое домашнее и ресторанное блюдо. Рецептов их приготовления множество, и со временем появляются все новые и новые. Сочетаний и комбинаций ингредиентов также становится все больше, так что простор для фантазии очень велик. Этот рецепт позволит вам освоить несложное в приготовлении блюдо из полезных продуктов традиционной европейской кухни.

Калории

136.42 ккал

Белки

13.5 г

Жиры

8.4 г

Углеводы

6.05 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

500 г

Консервированная белая фасоль

150 г

Помидоры черри

200 г

Сыр

150 г

аллерген

Салатные листья

250 г

Сухарики

30 г

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо майонеза используйте йогурт или нежирную сметану, они менее калорийны. Выберите свежее или охлажденное куриное филе; оно полезнее и вкуснее, чем замороженное. Выберите консервированную фасоль с минимальным содержанием жира.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Салат и помидоры помойте холодной проточной водой, выложите на бумажное полотенце или салфетку. Куриное филе помойте холодной водой.

Приготовление

Шаг 2

Подготовленное куриное филе поместите в кастрюлю с холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Шумовкой снимите пену, убавьте огонь, посолите и отварите в течение 40 минут. Готовое мясо остудите и порежьте кубиками среднего размера.

Шаг 3

Подготовленные листья салата порежьте полосками, сыр потрите на крупной терке. Помидоры порежьте ломтиками среднего размера. Слейте жидкость с консервированной фасоли.

Шаг 4

Подготовленные ингредиенты соединить в миске. В качестве заправки используйте майонез. Перемешайте. Попробуйте и при необходимости доведите до вкуса, добавив соль. Непосредственно перед подачей добавьте сухарики.