Багет с козьим сыром

Рецепт с фото

Козий сыр — полезный диетический деликатес, который очень ценится в большинстве европейских стран. Он укрепляет костную ткань, предупреждает онкологические заболевания толстой кишки, а также эффективно борется с повышенным артериальным давлением. Багет с козьим сыром — кладезь питательных веществ и соединений. Приготовление закуски занимает немного времени, при этом блюдо получается очень плотным, что позволяет насытиться на несколько часов вперед.

Калории

240.41 ккал

Белки

9.43 г

Жиры

14.27 г

Углеводы

18.75 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Багет

150 г — 0.5 шт.

аллерген

Козий сыр

80 г — 4 ст. л.

Бекон

60 г

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Для подачи

Базилик

7 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Козий сыр — очень вкусный и ценный продукт. Однако купить качественный сыр часто бывает трудно. Лучше всего приобрести его или в специализированных магазинах, или у фермеров.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее разогрейте духовку и подготовьте целлофановый пакет. Багет и бекон нарежьте ломтиками. Помойте сладкий перец. Базилик ополосните и отделите листики от стебля.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Перец смажьте растительным маслом и запеките его в духовке при температуре 200 градусов. Дождитесь появления темной горелой кожицы, после чего достаньте овощ. Переложите перец в пакет на 20 минут, затем снимите с него кожицу, а мякоть нарежьте небольшими кусочками. Бекон выложите на разогретую сковороду и жарьте его до полного вытапливания жира.

Шаг 3

Соберите блюдо. Нарезанный багет выложите на сковороду. Обжарьте его на растопленном жире с двух сторон до появления корочки. Обжаренный хлеб намажьте козьим сыром, сверху выложите мякоть печеного перца и кусочки бекона.

Подача

Шаг 4

Подавайте закуску с козьим сыром вместе с основным блюдом: мясом или рыбой. Чтобы бутерброды выглядели привлекательнее, украсьте их листьями базилика.