Салат с жареным сыром и курицей

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат с жареным сыром и курицей получается дивным и очень нежным. Такой салат из куриной грудки с сыром, луком и овощами является источником витаминов и микроэлементов. Сыр, обжаренный на сковородке, придает блюду оригинальный вкус. Как правило, для жарки берут сыр с высокой температурой плавления — это адыгейский, халуми и другие сыры для гриля. Их изготавливают из козьего и овечьего молока, они не растекаются при обжаривании.

Калории
227.01 ккал
Белки
12.98 г
Жиры
17.39 г
Углеводы
5.16 г
Занятость
35 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2 / 5
Острота
2 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Для блюда

Сыр адыгейский
240 г
аллерген
Красный лук
75 г — 1 шт.
Соль
по вкусу
Оливковое масло
68 г — 4 ст. л.
Дижонская горчица
25 г — 1 ст. л.
аллерген
Яблочный уксус
30 г — 2 ст. л.
Чеснок
10 г — 2 зубчик

Для подачи

Тостовый хлеб
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Вместо салата Айсберг можно взять зеленый листовой салат. Яблочный уксус можно заменить белым винным уксусом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Промойте филе курицы и промокните его бумажным полотенцем. Болгарский перец и зеленые листья салата промойте водой. Очистите от кожуры лук и чеснок. Нарежьте ломтиками лук. Удалите из перца семена и перегородки. Откройте банку с вялеными помидорами.

Приготовление

Шаг 2
Приготовьте заправку к салату. Измельчите чеснок. В миске соедините чеснок, оливковое масло, дижонскую горчицу, яблочный уксус. Перемешайте.
Шаг 3
Приготовьте мясо. Мясо порежьте пополам, чтобы вышло два биточка. Посолите и поперчите. Обжарьте с обеих сторон на сковороде 8-10 минут до готовности.
Шаг 4
Приготовьте салат. Листья салата Айсберг порвите на кусочки. Перец обжарьте на сковороде в растительном масле на среднем огне 4-5 минут. Выложите в тарелку, дайте остыть. Обжарьте в сковороде сыр со всех сторон до румяной корочки 4-5 минут.

Подача

Шаг 5
Вкусный салат с жареным сыром подавайте к столу с хрустящими тостами.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Bij

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться