Салат с курицей, морковью и горошком

Рецепт с фото

Классическое блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Идеальный рецепт для тех, кто хочет порадовать своих близких.

Калории

181.35 ккал

Белки

6.99 г

Жиры

13.59 г

Углеводы

7.5 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

250 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Консервированный горошек

150 г

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Растительное масло

25.5 г — 1.5 ст. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Столовый уксус

15 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите куриное мясо (примерно 30 минут после закипания воды). Почистите лук и морковку.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте лук полукольцами. Переложите нарезку из лука в небольшую миску. Всыпьте к луку сахар и влейте столовый уксус. Залейте лук кипятком и оставьте на 15-20 минут. Воду слейте, лук отожмите.

Шаг 3

Натрите морковь на крупной терке. Нагрейте в сковороде растительное масло, добавьте морковку и обжарьте до мягкости (примерно 7 минут). Морковку остудите.

Шаг 4

Отварное куриное мясо разберите на волокна или нарежьте.

Шаг 5

Консервированный горошек выложите на сито, дайте жидкости стечь.

Шаг 6

Соедините в миске измельченное куриное мясо, маринованный лук, обжаренную морковку и горошек. Заправьте салат майонезом. Посолите, поперчите и перемешайте.