Салат «Отдых на Гаити» с куриной грудкой и рисом

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Этот салат для тех, кто любит экспериментировать и устал от обыденной еды. Южные фрукты идеально сочетаются с рисом.

Калории

109.79 ккал

Белки

8.85 г

Жиры

0.79 г

Углеводы

15.95 г

Занятость

1 ч

Общее время

3 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная грудка

480 г — 1.2 шт.

Рис

180 г — 1 стакан

Мандарины

210 г — 3 шт.

Консервированный ананас

350 г — 1 банка / 350 г

Консервированная кукуруза

300 г — 1 банка / 300 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отварите рис и филе до готовности, остудите. Филе мелко нарежьте, заправьте майонезом, смешанным с 2-3 столовыми ложками ананасового сока из банки. Оставьте на 20 минут мариноваться.

Шаг 3

Ананасы нарежьте на маленькие кусочки.

Шаг 4

Мандарины также нарежьте.

Шаг 5

Смешайте в большой миске мандарины, ананасы, рис и замаринованное филе. С кукурузы слейте жидкость и добавьте в миску. По желанию можно добавить ещё майонеза. Поставьте салат на пару часов в холодильник настаиваться.