Нежный салат с черносливом

Рецепт с фото

Выглядит очень празднично. Салат без майонеза и готовится из доступных продуктов. Нежный и сытный!

Калории

174.98 ккал

Белки

10.35 г

Жиры

10.04 г

Углеводы

9.43 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная грудка

300 г

Огурец

240 г — 2 шт.

Чернослив

150 г

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Грецкие орехи

100 г

аллерген

Сметана 15% жирности

200 г

аллерген

Острая горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать. Чернослив у меня домашний я его замочу на несколько минут в холодной воде, у варёных яиц отделить белки от желтков.

Приготовление

Шаг 2

Для соуса смешать сметану и острую горчицу. Соус я выложила в кондитерский мешок, так удобно распределять. Собрать салат слоями: куриное филе, заправка, чернослив, грецкие орехи, заправка, белки, заправка, огурцы, нарезанные кубиком, заправка, желтки, украсить орехами.

Для заправки можно использовать майонез, только сметану, греческий йогурт.

Шаг 3

Чернослив обсушить и нарезать, на чернослив порубить орехи не мелко.

Шаг 4

Слои собирать лучше в специальном кольце. После сборки салат оставить в кольце, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1,5 часа для пропитки.