Слоеный салат с куриным филе, грибами и корейской морковью

Рецепт с фото

Слоеный салат с куриным филе, грибами и корейской морковью получается очень вкусным, сытным и пикантным. Все компоненты салата гармонично дополняют друг друга. Нежная текстура вареного яйца, нейтральный вкус грибов и курицы, острая корейская морковь и свежий зеленый лук создают невероятное вкусовое сочетание. А сборка салата при помощи кулинарного кольца делает его внешне привлекательным и праздничным. Такой салат можно подавать на обычный семейный ужин или к праздничному столу.

Калории

214.18 ккал

Белки

10.07 г

Жиры

18.05 г

Углеводы

2.67 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

200 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Маринованные шампиньоны

200 г

Корейская морковь

160 г

Твердый сыр

100 г

аллерген

Майонез

200 г

аллерген

Зеленый лук

30 г

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Замените майонез домашним соусом, приготовленном на основе сметаны, с добавлением горчицы, соли и отварных желтков. Такой соус менее калориен, натурален по своему составу, не содержит консервантов и вредных добавок.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе тщательно помойте, удалите лишний жир. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Зеленый лук помойте и просушите. Консервированные шампиньоны процедите.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе поместите в кастрюлю с кипящей водой, посолите и варите мясо до готовности. Затем готовое филе остудите и нарежьте на небольшие кубики.

Шаг 3

Консервированные грибы порежьте пластинками. Яйца измельчите на крупной терке, сыр натрите на мелкой терке. Зеленый лук мелко порубите.

Шаг 4

На плоскую тарелку поместите кулинарное кольцо. Салат выкладывайте слоями, все ингредиенты распределяйте равномерно и каждый слой промазывайте майонезом. Первым слоем поместите куриное филе и смажьте его майонезом. Следующий слой – зеленый лук и шампиньоны, затем смажьте слой майонезом. Далее выложите слой измельченных яиц, а сверху распределите корейскую морковь. Смажьте слой майонезом. Сверху посыпьте все тертым сыром. Накройте салат пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 40-60 минут для того, чтобы он охладился и все слои хорошо пропитались. Затем аккуратно снимите кулинарное кольцо.