Сытный бутерброд с маринованным огурцом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Бутерброды, пожалуй, самый популярный вид кулинарных блюд. Их готовят на завтрак, в качестве перекуса в течение дня, на пикники и на торжественные застолья. Данный рецепт включает в себе: жареные грибы, лук, сыр и соленые огурцы, которые придают пикантности бутербродам.

Калории

219.59 ккал

Белки

6.98 г

Жиры

14.32 г

Углеводы

15.74 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белый хлеб

200 г

аллерген

Твердый сыр

90 г

аллерген

Соленые огурцы

60 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Шампиньоны

200 г

Майонез

80 г

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Салатные листья

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Обжаривайте грибы на оливковом масле. Майонез приготовьте самостоятельно. Смешайте с помощью блендера: 1 ч. л. горчицы, 1 яйцо, 1 ч.л. уксуса (9%), 200 мл подсолнечного масла, сахара 1 ч.л. и щепотку соли.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите лук и мелко нарубите. Шампиньоны тщательно промойте, очистите и нарежьте дольками. Соленые огурцы, по необходимости, промойте. Сыр натрите на т ерке.

Приготовление

Шаг 2

На сковороде с подсолнечным маслом обжарьте лук. Грибы добавьте к луку, и жарьте около 10 минут. Огурцы нарежьте небольшим кубиком или натрите на крупной терке.

Шаг 3

В большую миску добавьте грибы с луком, огурцы, сыр. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте домашний майонез и тщательно перемешайте. Хлеб подрумяньте в тостере или подсушите на сковороде. На каждый ломтик хлеба выложите получившуюся смесь.