Гаспачо с черешней
Рецепт с фото — Европейская кухня
В различные версии гаспачо добавляют свеклу, морковь, имбирь, арбуз и даже клубнику. А в сезон черешни обязательно надо попробовать суп именно с этой ягодой. Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Черешня добавит супу сладости и свежести. Для украшения можно отложить и тонко нарезать несколько ягод.
Калории
39.7 ккал
Белки
1.11 г
Жиры
2.24 г
Углеводы
5.9 г
Занятость
10 мин
Общее время
10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
150 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
17 г
— 1 ст. л.
5 г
— 1 ч. л.
37.5 г
— 0.5 шт.
180 г
— 2 шт.
150 г
3.5 г
— 0.5 ч. л.
1.25 г
— 0.25 ч. л.
120 г
— 1 шт.
Для подачи
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте овощи и черешню. Удалите у перцев плодоножки и семена. Почистите лук и чеснок. Подготовьте блендер с чашей.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте огурцы небольшими кубиками. Произвольно нарежьте помидоры и лук.
Снимите с помидоров кожицу, обдав их кипятком из чайника
Шаг 3
Нарежьте небольшими кусочками перцы.
Шаг 4
Положите в чашу блендера все нарезанные овощи. Удалите косточки из черешни и положите ягоды в блендер. Всыпьте соль и черный молотый перец.
Шаг 5
Влейте полстакана воды, оливковое масло и уксус. Включите блендер на 3 минуты.
Уберите суп в холодильник на 1-2 часа перед подачей.
Подача
Шаг 6
Украсьте гаспачо с черешней микрозеленью и базиликом.
Категории рецепта
Global Village
Для гостей «Пятёрочки»
Лучшие рецепты от редакции
впечатляющий рецепт
гаспачо
за 10 минут
марки «пятёрочки»
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
овощные супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сезон огурцов
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон черешни
супы
фирменные рецепты
холодные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться