Суп из помидоров
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Этот суп получается густым по консистенции, похожим на пюре. Да и приготовление здесь не совсем обычное для привычного супа: блюдо готовится на сковороде без добавления воды или бульона, нужной консистенции суп достигает за счет сока помидоров. Немного чеснока и базилика делают его еще более ароматным.
Калории
87.89 ккал
Белки
1.07 г
Жиры
7.83 г
Углеводы
3.55 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
— 1 кг
85 г
— 5 ст. л.
5 г
— 1 зубчик
по вкусу
по вкусу
21 г
— 3 веточка
по вкусу
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте помидоры и базилик. Очистите чеснок от шелухи. Подготовьте сковороду.
Приготовление
Шаг 2
Ошпарьте помидоры кипятком и снимите с них кожицу. Нарежьте тонкой соломкой. Измельчите базилик и чеснок.
Шаг 3
Томаты и базилик обжарьте 10 минут на раскаленной сковороде с маслом. Затем добавьте чеснок, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
По желанию, пробейте суп блендером, тогда его консистенция будет более однородной.
Подача
Шаг 4
Разлейте по тарелкам. Подавайте суп со сметаной, украсьте оливками и свежим базиликом.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
за 30 минут
низкокалорийный
обед
овощные супы
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон зелени
сезон помидоров
сезон чеснока
супы
супы с оливкой
супы с помидорами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться