Пивной суп с гренками
Рецепт с фото — Европейская кухня
Пивной суп известен еще со средневековья. Он описывается в кулинарных книгах центральной и северной Европы. Благодаря пиву суп приобретает приятный вкус хмеля, но при этом весь алкоголь испаряется. К такому супу отлично подходят гренки с тмином. За счет сметаны блюдо приобретает легкий сливочный вкус. Он сможет приятно разнообразить ваш обеденный стол.
Калории
148.41 ккал
Белки
5.46 г
Жиры
6.92 г
Углеводы
14.29 г
Занятость
45 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
аллерген
10.5 г
— 1.5 ч. л.
500 г
аллерген
12 г
— 3 ч. л.
16 г
— 2 ч. л.
150 г
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
315 г
— 1.5 стакан
аллерген
Cделать более полезным
Берите для готовки качественное пиво в хороший и проверенных магазинах. Так у вас меньше шансов купить поддельный продукт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вылейте пиво в кувшин. Выложите сметану в тарелку. Отрежьте сыр. Подготовьте хлеб, соль, тмин, сахар и яйца.
Приготовление
Шаг 2
Отделите желтки от белков. Выложите желтки в тарелку. Всыпьте к ним сахар и соль и выложите сметану. Перемешайте всю смесь.
Шаг 3
Влейте к кастрюлю пиво и доведите его до кипения. Уберите кастрюлю с огня и выложите яичную смесь.
Шаг 4
Засыпьте тмин и поставьте на огонь. Постоянно помешивая растворите все ингредиенты.
Шаг 5
Порежьте хлеб на небольшие бруски и посыпьте солью и тмином. Немного подсушите их в духовке.
Шаг 6
Разрежьте сыр на мелкие кубики и выложите в тарелку. Залейте готовый суп к сыру и подавайте с гренками.
Подача
Шаг 7
Украсьте готовый суп веточками свежей зелени и подавайте с пивом по желанию.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
домашние рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
супы
супы с куриным яйцом
супы с яйцом
холодные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться