Салат с опятами и ветчиной

Рецепт с фото — Европейская кухня

Опята — это один из видов грибов, которые повышают сопротивляемость организма человека к простудным заболеваниям. Грибы ускоряют обмен веществ. Да и при всем при этом блюда с опятами имеют свой особый приятный вкус. В данном рецепте грибы сочетаются с мясом и яйцами, благодаря этому блюдо становится еще более полезным и сытным.

Калории

158.33 ккал

Белки

11.48 г

Жиры

11.93 г

Углеводы

0.95 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

310 г

Опята

350 г

Ветчина

300 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Красный лук

70 г

Майонез

80 г

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления блюда используйте куриное мясо, так оно будет гораздо полезнее и менее калорийным. Куриные яйца замените перепелиными.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте и отварите куриное филе в подсоленной воде и сварите яйца. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе остудите и нарежьте кубиками. Вареные яйца также нарежьте небольшими кубиками. Красный лук порубите кубиками.

Шаг 3

Если грибы крупные произвольно измельчите их. Ветчину мелко нарежьте. Все ингредиенты соедините, и добавьте майонез, зелень, специи по вкусу и перемешайте.