Гречневый суп с грибами и яйцом
Рецепт с фото — Русская кухня
Безумно ароматный и нежный суп с насыщенным вкусом.
Калории
142.91 ккал
Белки
4.63 г
Жиры
8.13 г
Углеводы
13.58 г
Занятость
40 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
150 г
200 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
60 г
— 2 ст. л.
51 г
— 3 ст. л.
по вкусу
120 г
— 2 шт.
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Кастрюлю с холодной водой поставьте на огонь. Почистите и помойте картофель, нарежьте мелким кубиком. Выложите картошку в кастрюлю, когда вода закипит.
Шаг 3
Морковь и лук почистите, помойте. Морковь натрите на терке, лук мелко нашинкуйте. Отправьте овощи на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте на среднем огне, помешивая.
Шаг 4
Свежие шампиньоны помойте, почистите, нарежьте кубиками.
Шаг 5
Добавьте к зажарке. Обжаривайте еще 5-7 минут.
Шаг 6
Добавьте в сковороду томатную пасту. Перемешайте, немного потушите. Добавьте в кастрюлю к картошке.
Шаг 7
Гречневую крупу промойте и добавьте в суп вместе с зажаркой.
Шаг 8
Яйца взбейте вилкой и тонкой струйкой, все время помешивая, вылейте в наш суп.
Шаг 9
Дайте супу покипеть. Не забывайте посолить и поперчить. Украсьте зеленым луком.
Подача
Шаг 10
Подавайте суп горячим, дополните сметаной. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Чижика»
Покупки в Чижике по‑умному
ваши рецепты
гречневые супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
супы
супы из круп и бобовых
супы с грибами
супы с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться