Грибной сливочный суп

Рецепт с фото — Русская кухня

Грибной сливочный суп − это простое блюдо с грибным ароматом и сливками. Блюдо получается нежным и вкусным. Оно понравится всей семье. Картофель делает его сытным, а морковь насыщенным. Суп подается в обеденное время. Приготовить его легко и быстро.

Калории

94.69 ккал

Белки

2.21 г

Жиры

5.29 г

Углеводы

8.92 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Шампиньоны

300 г

Картошка

360 г — 3 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Сливки

100 г

аллерген

Свежая зелень

15 г — 0.5 пучок

Растительное масло

30 г

Cделать более полезным

Если вы следите за фигурой, возьмите обезжиренные сливки, тогда блюдо станет диетическим.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте необходимые продукты и посуду. Помойте и почистите овощи.

Приготовление

Шаг 2

Для начала вскипятите 2 литра воды. Затем картофель и лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке, а грибы порежьте дольками.

Шаг 3

Опустите картофель в кипяток, варите 10 минут. Далее в разогретой сковородке обжарьте овощи и грибы 5 минут. Добавьте зажарку в суп и варите еще 10 минут.

Шаг 4

Нарежьте мелко зелень, а сыр — кубиками. Всыпьте в суп и добавьте соль, перец. Потом залейте сливки и доведите до кипения. Выключите и оставьте на 10 минут.