Рисовый суп с курицей и отварным яйцом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Рисовый суп с курицей и отварным яйцом, очень вкусный, сытный и полезный. Кусочки куриного мяса, небольшие кубики картофеля и рис составляют основу супа. А вот тесто в виде маленьких клецок и отварное яйцо придают супу очень необычный и приятный вкус. Зелень отдает ему свой неповторимый вкус свежести и аромата. Для любителей жидкой пищи это блюдо станет просто находкой.

Калории

77.69 ккал

Белки

3.23 г

Жиры

5.75 г

Углеводы

3.39 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Курица

700 г

Картошка

400 г

Рис

100 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Лавровый лист

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Вода

3000 г — 3 л

Растительное масло

150 г

Cделать более полезным

Для того чтобы рисовый суп с курицей отварным яйцом был менее калорийным с мяса перед варкой снимите шкурку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Мясо курицы отварите (при закипании не забудьте снять пену), картофель, лук и морковь помойте и почистите. Подготовьте все необходимые специи. Промойте рис.

Приготовление

Шаг 2

Отварите куриное мясо до полуготовности. Затем в мясной бульон добавьте нарезанный небольшими кубиками картофель и хорошо промытый рис. Обжарьте до золотистого цвета лук и морковь и так же добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 3

По Вашему вкусу суп посолите, поперчите и добавьте лавровый лист.

Подача

Шаг 4

Налейте суп в красивую, глубокую тарелку, сваренное вкрутую яйцо нарежьте несколькими кружочками и положите их сверху, добавьте сметану, украсьте зеленью.