Легкая шаурма со сметанным соусом

Рецепт с фото — Арабская кухня

Шаурма нравится многим из-за своей быстроты приготовления, незабываемого вкуса и сытности. Она появилась довольно давно. К нашему времени существует много различных рецептов этого блюда. Предлагаем вам нашу вариацию шаурмы со сметанным соусом, куриным филе, сыром и овощами. Сочетание данных ингредиентов просто великолепно. Каждый из них дополняет вкус друг друга.

Калории

211.54 ккал

Белки

8.97 г

Жиры

12.02 г

Углеводы

15.8 г

Занятость

20 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

400 г — 4 шт.

аллерген

Куриное филе

200 г — 1 шт.

Твердый сыр

250 г

аллерген

Белокочанная капуста

150 г

Корейская морковь

200 г

Маринованные огурцы

100 г — 2 шт.

Помидор

270 г — 3 шт.

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Петрушка

8 г — 4 веточка

Укроп

8 г — 4 веточка

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Специи для курицы

6 г — 2 ч. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для блюда

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте не самые сочные томаты, чтобы было больше мякоти. Иначе шаурма будет быстро размокать.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте хорошо зелень, томаты. Чеснок очистите от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте куриное филе на слайсы, в виде стейка. У вас должно получиться около 4-5 кусочков. Посолите их, приправьте приправой для курицы и черным перцем. Заправьте их растительным маслом и перемешайте. Оставьте мариноваться в течение 60 минут.

Шаг 3

Приготовьте соус. Для этого в небольшой емкости смешайте майонез и сметану. Мелко нарежьте зелень, продавите чеснок через пресс и добавьте к соусу. Хорошенько перемешайте и дайте ему настояться.

Шаг 4

Мелко нашинкуйте капусту. Маринованные огурчики нарежьте на небольшие слайсы. На мелкой терке натрите сыр. Помидоры нарежьте на такие же кусочки, как и огурцы.

Шаг 5

Выложите маринованную курицу на гриль. Жарьте ее до золотистой корочки по 7 минут с каждой стороны. Готовые кусочки курицы заверните в фольгу. Оставьте их на 5 минут, а затем нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 6

Разверните поверхность лаваша. Смажьте соусом поверхность лаваша по размеру шаурмы. Выложите все остальные ингредиенты, смажьте соусом и аккуратно все заверните.