Пикантная шаурма

Рецепт с фото — Восточная кухня

Шаурма пришла к нам с Ближнего Востока. Готовят ее обычно из курицы, обжаренной на вертеле или гриле, завернутой в лаваш, с добавлением специй, соуса и салата из свежих овощей. Мы разнообразили наш рецепт, добавив в классическую шаурму морковь по-корейски — для придания пикантности свежим овощам и курице. Закрутить шаурму проще простого, ее удобно брать с собой на перекус или в поездку.

Калории

234.45 ккал

Белки

12.89 г

Жиры

14.33 г

Углеводы

12.26 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

400 г

Корейская морковь

по вкусу

Капуста

по вкусу

Помидор

по вкусу

Маринованные огурцы

по вкусу

Армянский лаваш

160 г — 2 лист

аллерген

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Для зеленого соуса

Сметана

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Кефир

80 г — 4 ст. л.

аллерген

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Чеснок

35 г — 7 зубчик

Свежая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Нарежьте помидоры и огурцы. Измельчите чеснок и зелень. Мелко нарежьте куриное филе.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе выложите в миску. Добавьте специи и соль по вкусу. Тщательно перемешайте и обжаривайте на раскаленном масле до готовности.

Шаг 3

В отдельной миске смешайте все ингредиенты для соуса.

Шаг 4

Смажьте лаваш соусом. Выложите курицу, корейскую морковь, огурцы, помидоры и капустный салат. Сформируйте шаурму таким образом, чтобы начинка оставалась внутри.