Подготовьте ингредиенты. Хорошенько помойте и очистите от кожуры овощи.
Приготовление
Шаг 2
Промойте и замочите горох.
Шаг 3
Порежьте лук, картофель, зелень. Морковь натрите на терке.
Шаг 4
Все овощи обжарьте с растительным маслом на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к овощам тушенку, хорошенько перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 6
Горох залейте водой и поставьте вариться до полуготовности. Затем добавьте к гороху обжаренную смесь, картофель, доведите до кипения и варите не медленном огне до готовности.
Подача
Шаг 7
Добавьте в суп побольше зелени. Это придаст яркости.