Крем-суп со сливками

Рецепт с фото — Европейская кухня

Крем-суп со сливками является одним из самых популярных классических рецептов первых горячих блюд. Сливочный крем-суп — дежурное блюдо в повседневном меню. Его главное преимущество — быстрое приготовление в условиях насыщенных событиями будней. Суп-пюре готовится на овощном бульоне, но при желании можно использовать и куриный. Приготовить вкусный суп получится даже у тех, кто с кулинарией "на вы".

Калории

46.81 ккал

Белки

1.03 г

Жиры

2.03 г

Углеводы

6.1 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

600 г

Морковь

200 г

Репчатый лук

100 г

Вода

1000 г — 1 л

Соль

по вкусу

Сливки 20% жирности

200 г — 200 мл

аллерген

Для подачи

Петрушка

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо обычной поваренной соли используйте морскую или розовую гималайскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Удобно расположите на столе необходимые продукты. Картофель, морковь и лук очистите от кожуры и вымойте. Порежьте небольшими кубиками картофель, морковь и лук. Приготовьте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Сварите крем-суп. Сложите в кастрюлю овощи и залейте водой. Поставьте кастрюлю на огонь и закипятите. На медленном огне варите овощи 1 час. В конце варки добавьте соль по вкусу. Блендером измельчите суп в пюре. Влейте сливки и пробейте блендером еще раз до однородности.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CXg

Категории рецепта

есть распространенные аллергены крем-суп крем-суп со сливками низкокалорийный обед овощные супы партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови сладкие супы супы супы со сливками