Сырный крем-суп с курицей

Рецепт с фото

Все, кто любят крем-супы, обязательно оценят крем-суп с плавленым сыром и курицей. Он получается нежным и кремовым, поэтому его полюбят как взрослые, так и дети. Основу сырного крем-супа с курицей составляет легкий куриный бульон, в который добавляют овощи, сливки и плавленый сырок. Дополнить этот суп можно мягким сливочным сыром. Тогда вкус будет еще более нежным. Украсить суп по желанию можно гренками или свежей зеленью.

Калории

48.59 ккал

Белки

3.68 г

Жиры

2.12 г

Углеводы

3.63 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

150 г

Плавленый сыр

100 г

аллерген

Вода

1000 г — 1 л

Картошка

100 г

Морковь

60 г

Репчатый лук

60 г

Сливки

100 г — 100 мл

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Укроп

4 г — 2 веточка

Cделать более полезным

Чтобы блюдо получилось полезнее, используйте вместо жирных сливок молочный продукт с низким содержанием жира. Также выбирайте сыр, в состав которого входит минимальное количество консервантов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте куриное филе и нарежьте кубиками. Вымойте, очистите и нарежьте кубиками картофель, морковь, лук и чеснок. Приготовьте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте крем-суп. Куриную грудку тоже нарежьте кусочками, переложите в кастрюлю, добавьте овощи и налейте воду. Варите после закипания 30 минут. Добавьте в кастрюлю плавленый сыр, очищенный чеснок, добавьте соль и перец, влейте сливки. Варите еще 15 минут, помешивая. После чего измельчите содержимое кастрюли блендером и проварите еще 1 минуту.