Щи из свежей капусты

Рецепт с фото — Русская кухня

Щи по праву считаются одним из наиболее популярных блюд национальной русской кухни. Блюдо может готовиться с разными ингредиентами, однако главный и неизменный из них – капуста.

Калории

85.19 ккал

Белки

1.51 г

Жиры

4.5 г

Углеводы

9.39 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Капуста

300 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Картошка

240 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Петрушка

20 г — 1 пучок

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Варите щи с использованием оливкового масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Расчистите рабочую поверхность, выложите на нее продукты для блюда, чтобы было удобнее готовить. Подготовьте овощи.

Приготовление

Шаг 2

Нашинкуйте капусту, картофель порежьте небольшими дольками.

Шаг 3

Обработайте морковь на крупной терке.

Шаг 4

Нарежьте репчатую луковицу.

Шаг 5

Раскрошите зеленую петрушку с чесноком.

Шаг 6

Репчатый лук, натертую морковь и чеснок вывалите в нагретую сковродку. После того, как тщательно перемешаете ингредиенты, жарьте их на средней мощности еще 5-7 минут. Добавьте соли и перца по своему усмотрению.

Шаг 7

Положите картофель и капусту в кастрюлю. Варите в течение 3-5 минут.

Шаг 8

Добавьте в суп овощную пережарку.

Шаг 9

Тщательно смешайте ингредиенты и варите суп еще 3-5 минут.

Шаг 10

Распределите щи по порциям. Подавайте к столу со свежей мелкопроубленной зеленью. Кушайте наздоровье!

Понравился рецепт?

В Избранное (197)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CZ7

Категории рецепта

не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон капусты сезон картошки сезон моркови сезон чеснока супы щи щи с капустой щи с картошкой