Куриный суп-пюре

Рецепт с фото

Способ приготовления, который может сделать практически любой суп в сто раз вкуснее! В составе этого супа картофель, лук, морковь, корень сельдерея, имбирь, чеснок, пармезан и, конечно, куриное филе. Если все это измельчить до кремообразного состояния, то получится сытный, ароматный и очень аппетитный крем-суп.

Калории

52.44 ккал

Белки

4.32 г

Жиры

2.35 г

Углеводы

3.17 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

240 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г

Куриное филе

200 г

Корень сельдерея

100 г

аллерген

Корень имбиря

5 г

Вода

1200 г — 1.2 л

Пармезан

100 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Сливочное масло

20 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Не используйте сливочное масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите и крупно нарежьте овощи. Очистите чеснок, имбирь и натрите пармезан на мелкой терке. Подготовьте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Выложите овощи, чеснок и имбирь в кастрюлю, залейте водой (или бульоном) и варите до полуготовности. Затем добавьте куриное филе и варите еще 15 минут.

Шаг 3

Достаньте куриное филе и нарежьте его кубиками. С помощью блендера пюрируйте суп.

Шаг 4

Небольшими порциями вводите пармезан, постоянно помешивая суп, добавьте сливочное масло, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Cdh

Категории рецепта

блюда из птицы вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто рецепт с видео сборник рецептов сезон картошки сезон моркови сезон чеснока супы супы с курицей супы с мясом птицы ужин ужин с картошкой ужин с куриным филе