Нежный крем-суп из кабачка и брокколи

Рецепт с фото — Авторская кухня

Нежный крем-суп из овощей.

Калории

39.76 ккал

Белки

1.54 г

Жиры

1.95 г

Углеводы

4.76 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Брокколи

200 г

Кабачок

300 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Сливочное масло

10 г

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Очистите кабачок, нарежьте кубиками. Брокколи разделите на соцветия. Залейте водой и поставьте варить.

Шаг 3

Когда вода закипит, посолите. Томите 15 минут.

Шаг 4

Переложите овощи в блендер. Измельчите.

Шаг 5

В пюре добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Разложите суп по тарелкам. Добавьте зелень.

Подача

Шаг 7

Можете дополнить блюдо сливками. Суп будет жидким и на вкус более сливочным.

Понравился рецепт?

В Избранное (2)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CfE

Категории рецепта

ваши рецепты овощные супы от редакции первые блюда рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами супы супы из кабачков супы-пюре супы-пюре с брокколи